Beiträge des Autors

Die Altmark kocht – 2018

Auch in diesem Jahr war die „Güldene Pfanne“ aus Havelberg bei der Aktion der DEHOGA Kreisverbände Stendal und Salzwedel „Die Altmark kocht“ dabei. Die 10. Auflage stand unter dem Motto „25 Jahre Straße der Romanik“. Diesmal waren die Küchenmeister im Kloster Jerichow sowie im Freilichtmuseum Diesdorf zu Gast, um auf die „kulinarische Altmark“ aufmerksam zu machen. Zahlreiche Besucher nutzten die Gelegenheiten zum Schauen und Probieren,

Chefkoch Manfred Hippeli stellte zusammen mit anderen Köchen aus der Region kulinarische Genüsse aus heimischen Zutaten her – er servierte u.a. Wiesenchampignons im Kräutermantel, Hähnchenbrust mit Wildspinatfüllung an Grünkernrisotto (Dinkel) und Grießkugeln auf Beerengrütze.

Hier
zum Nachlesen:

Volksstimme Genthin 14.03.2018: Altmark kocht – Gerichte mit Kloster-Würze

Volksstimme Salzwedel 20.03.2018: Die Altmark kocht in Diesdorf

Flyer „Die Altmark kocht“ 2018

 

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Die Altmarkt kocht – 2017

Bei der Aktion „Die Altmarkt kocht“ war die Güldene Pfanne zusammen mit Köchen aus der Region wieder dabei. Im März wurde in Salzwedel in der IHK-Geschäftsstelle in der Alten Münze gekocht und Trends für 2017 vorgestellt.

nachzulesen bei

Volksstimme.de am 28.03.17

und

az-online /Altmark-Zeitung

 

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Hansepfanne

hansepfanne

Hansepfanne

Schweinesteak, Schnitzel und Bauernbratwurst
Bratkartoffeln, Salatbeilage

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Kochen als Erlebnis

Gueldene-Pfanne-individuelle-Tafel

Ihre individuelle Tafel in der Güldenen Pfanne

-> Kochen mit Manfred Hippeli wie in der Klosterküche – Kochen Sie Ihre Familien-Pfanne selbst

-> Lernen Sie regionale und saisonale Zutaten kennen.

-> Nachtführung, Kurzgeschichten bei Kerzenschein und Flammenschwert vom Grill

Gerne stellen wir ein individuelles Angebot für Sie zusammen.

Jeweils auch auf Vorbestellung ab 10 Personen

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