Beiträge des Autors
Fondue in der Güldenen Pfanne
Sie können z.B. einen wunderschönen Abend
mit Fondue-Essen bei uns erleben.
Wählen Sie 2 Fondues nach Ihren Wünschen!
Früchtefondue
mit Schokoladen-, Vanille- und Zimtsoße
Fischfondue
Kleingetier und Edelfisch im Sud selbst gegart
Käsefondue
verschiedene Bergkäse würzig zubereitet mit Brotspezialitäten
Fleischfondue
mit Curry-, Pfeffer-, Kräuter-, Chili- und Cocktailsoßen
auch Fleischfondue mit Brühen möglich
Reservierungen ab 4 Personen, Preis für 4 Personen 59,90 €
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Domherrenbräu
Die Braumeister der Garley Brauerei haben die Idee des Vereins „Für Havelberg“ in die Tat umgesetzt und ein dunkles Bier nach mittelalterlichen Rezepten und dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Hopfen, Malz und Gerste sind die Grundlage des „Domherrenbräu“, so wie einst die Mönche in Havelberg ihr Bier brauten.
In der „Güldenen Pfanne“ schenken wir seit Mai 2008 diese Spezialität aus. Probieren Sie den halben Liter „Havelberger Dunkel“ oder als Geschenkidee die 2-Liter-Flasche mit Bügelverschluss.
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Spezialbuffets
Wir richten für Sie Buffets nach Ihren Wünschen
bei uns oder bei Ihnen vor Ort an.
(Catering)
Hier eine kleine Auswahl an Buffets:
Gulaschbuffet (ab 10 Personen)
Schweinegeschnetzeltes,
Szegediner Gulasch, Pferdegulasch, Puten-Früchte-Geschnetzeltes,
Ungarischer Gulasch, Fischgulasch
Bedienen Sie sich am Beilagenbuffet mit Kartoffelauswahl, Thüringer Klößen,
Wildreis mit Langkornreis, Butternudeln und Salaten der Saison.
Haxenbuffet (ab 10 Personen)
Schweinehaxe, Hähnchenkeule, Putenschlegel, Kaninchenkeule, Lammkeule
deftige Beilagen und Salatbuffet gehören dazu.
Steak & Co. (ab 10 Personen)
Steaks von Pute, Schwein, Pferd, Rind, Lamm und Lachs nach Ihren Wünschen zubereitet,
dazu wählen Sie Ihren Salat und bedienen sich am warmen Beilagenbuffet.
Die Welt der Filets (ab 10 Personen)
Filets von Schwein, Truthahn, Pferd, Rind, Lamm, Wels, Zander, Lachs
frisch gegrillt oder gebraten
zu Leckereien, die Sie selbst aus dem Salat-, Gemüse- und Beilagenbuffet wählen.
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Weinrunden für Geniesser
Unser Weinkeller ermöglicht Ihnen, Wein aus den deutschen Anbaugebieten sowie aus aller Welt kennenzulernen. Zu den deutschen Anbaugebieten gehören: Saale-Unstrut, Sachsen, Ahr, Mittelrhein, Rheingau, Hessische Bergstraße, Franken, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheinhessen, Pfalz, Baden und Württemberg. Ebenso bietet unser Weinkeller Ihnen Weine von interessanten und beliebten Rebsorten. Jahrgänge, Weinqualitäten – haben Sie spezielle Wünsche, bieten wir auch Weinproben an oder Sie nutzen unsere „Weinrunden für Genießer“.
Mediterrane Genüsse
Wein aus Italien, Spanien und Slowenien
Pastetchen mit Shrimps und Geflügelcocktail
Pizza vom großen Blech
Deftiges aus dem Balkan
Wein aus Bulgarien, Ungarn, Rumänien, Bosnien-Herzegowina, Türkei, Griechenland
Überbackener Fetakäse mit Oliven
Balkanspieß mit Fladenbrot
Die ostdeutschen Weinbaugebiete
4x Weißwein, 1x Rotwein, 1x Rosèwein
Käse aus dem Harz und der Börde
Kassler im Brotteig
Wein aus den 13 deutschen Weinbaugebieten
Angemachter (gerupfter) Camembert
Schweinekeule mit Zwiebelbrot
Gebackene Apfelringe
– Auch mit Beerenauslese und/oder Eiswein
12 internationale Weine
Russische Plini mit Kaviar
Sushi
Käsefondue
– Auch mit Champagner
Die Schaumweine der Welt
Austern, Käsebuffet
und Gourmetfreuden aus dem Rauch,
dazu 8 prickelnde Weine u.a. Krim-Sekt, Champagner, Riesling-Sekt, Asti
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360° Panorama
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